Parque Natural Tayrona | Colombia

Hace poco estuve en el Parque Nacional Natural Tayrona y al regresar a la vida citadina me pregunté, qué es un Parque Nacional Natural?  "Es un área de extensión que permite su autoregulación ecológica y cuyos ecosistemas en general no han sido alterados sustanciosamente por la explotación y ocupación humana, y donde las especies vegetales y animales, complejos geomorfológicos y manifestaciones históricos o culturales tiene valor científico, educativo, estético y recreativo nacional y para su perpetuación se somete a un régimen adecuado de manejo."  De acuerdo con el Registro Único de Áreas protegidas, en Colombia existen 23 áreas marino costeras en todo el territorio nacional.  Ahí tienen, es muy posible que algunos Vagarumberos tampoco tuvieran una definición adecuada de la definición de un Parque Nacional. 

Les recomiendo Cañaveral y Cabo San Juan al igual que la playa nudista.

Chef Francisco Del Piero, Visita Bogotá para su programa Intervención

Francisco Del Piero, el chef argentino que conduce el programa "Intervención" para el Canal elgourmet.com se tomo las calles de Bogotá.  Vagarumbeando tuvo la oportunidad de acompañarlo y hablar con el sobre la comida típica colombiana.  Del Piero, tiene una biografia interesante.  De acuerdo a la pagina web del canal, luego de comenzar a cursar la carrera de Relaciones Internacionales, decidió abandonarla para incursionar en el mundo de la cocina. De esa manera, su formación es y ha sido casi exclusivamente en el lugar de trabajo, tomando de cada experiencia y de cada tipo de cocina un aprendizaje único –complementando con cursos de especialización.  Algo muy interesante, es la vocación de estos chefs Latinoamericanos.  Dos de los chefs mas reconocidos del Perú tenían vocaciones similares en su juventud, (Gastón Acurio y La Mar, 24 de julio, 2010) y el nuevo rey de la cocina peruana Rafael Osterling, quien estudió Derecho antes de establecerse como el nuevo rey de la cocina peruana.  Francisco Del Piero, revelará sus secretos culinarios al estrenar su programa "Intervención" a principios de septiembre del 2012.